திருச்சி மாவட்டம் மணப்பாறை முறுக்குக்கு தனி லோகோ அறிமுகம் செய்யப்பட்டு உள்ளது
இதன் மூலம் மக்கள் ஏமாறுவதை தடுக்க முடியும்.
மணப்பாறை முறுக்கு உற்பத்தியாளர்கள் மற்றும் விற்பனையாளர்கள் சங்கத்தினர் தயாரிக்கும் முறுக்கு பாக்கெட்டுகளில் ஒரு லோகோவை பயன்படுத்தலாம். இந்த லோகோவை தஞ்சாவூரில் உள்ள சுலோச்சனா பன்னீர்செல்வம் அறிவுசார் சொத்துரிமை மற்றும் கிராமப்புற மேம்பாட்டு மையம் வடிவமைத்து அறிமுகப்படுத்தியுள்ளது. இந்த லோகோ GI (Geographical Indication) சட்டத்தின் கீழ் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளது. இதன் மூலம் மணப்பாறை முறுக்கின் தனித்தன்மை பாதுகாக்கப்படும். போலியான முறுக்கு விற்பனையால் நுகர்வோர் ஏமாறாமல் தடுக்கப்படுவார்கள். மேலும் உற்பத்தியாளர்கள் விற்பனையை அதிகரிக்க முடியும்.
மணப்பாறை முறுக்குக்கு புவிசார் குறியீடு அங்கீகாரம் கிடைத்த பிறகு, அதன் தனித்துவத்தை தக்கவைக்க இந்த லோகோ அறிமுகப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. இந்த லோகோவை தவறாக பயன்படுத்துபவர்கள் மீது சிவில் மற்றும் கிரிமினல் வழக்குகள் பதிவு செய்யப்படும் என்று அறிவுசார் சொத்துரிமை வழக்கறிஞர் சஞ்சய் காந்தி தெரிவித்துள்ளார். “சங்கத்தின் உறுப்பினர்கள் தயாரிக்கும் உண்மையான தின்பண்டங்களில் மட்டுமே இந்த லோகோவை பயன்படுத்த முடியும். இந்த நடவடிக்கை நுகர்வோரை ஏமாற்றுவதைத் தடுக்கும். உற்பத்தியாளர்கள் விற்பனையை அதிகரிக்க இது உதவும். லோகோவை சேதப்படுத்தினாலோ அல்லது தவறாக பயன்படுத்தினாலோ வழக்குகள் பதிவு செய்யப்படும்” என்று அவர் கூறினார்.
மணப்பாறை முறுக்கு திருச்சி மாவட்டத்தில் இருந்து GI டேக்பெற்ற முதல் தயாரிப்பு ஆகும். இதற்கான விண்ணப்பம் 2014 ஆம் ஆண்டு சமர்ப்பிக்கப்பட்டது. 2023 ஆம் ஆண்டு GI டேக் கிடைத்தது. மணப்பாறை பகுதியில் கிடைக்கும் தண்ணீரில் உள்ள உப்புத்தன்மை மற்றும் அரிசியை வறுக்கும்போது எடுக்கும் சிறப்பு முயற்சிகள் தான் இந்த முறுக்கின் தனித்துவமான சுவைக்கு காரணம். இந்த முறுக்கு 1920 களில் மணப்பாறை ரயில் நிலையத்தில் தோன்றியதாக நம்பப்படுகிறது.
GI டேக் என்பது ஒரு குறிப்பிட்ட புவியியல் பகுதியைச் சேர்ந்த பொருட்களுக்கு வழங்கப்படும் ஒரு அங்கீகாரம். இது அந்தப் பொருளின் தரம், நற்பெயர் மற்றும் தனித்துவத்தை பாதுகாக்கிறது. GI டேக் பெற்ற பொருட்கள் அந்தப் பகுதிக்கே உரிய தனித்தன்மையைக் கொண்டிருக்கும்.
இந்த லோகோ மூலம் மணப்பாறை முறுக்கின் விற்பனை அதிகரிக்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. மேலும் போலியான முறுக்கு விற்பனை தடுக்கப்படும். மணப்பாறை முறுக்கின் பாரம்பரியம் காக்கப்படும்.
